+8615291419866
Strona główna / Produkty / Słodziki / Szczegóły
video

Proszek acesulfamu K klasy spożywczej

Nazwa produktu: Acesulfam K w proszku
Nazwa INCI: Acesulfam potasowy
Numer CAS: 55589-62-3
Wzór chemiczny: C₄H₄KNO₄S
Masa cząsteczkowa: 201,24 g/mol
Wygląd: Biały krystaliczny proszek
Alias ​​produktu:Ace-K, Acesulfam potasowy, INS E950
Moc słodyczy: ~200 razy słodsza niż cukier trzcinowy
Funkcja kaloryczna: Zero kalorii, działanie bez glikemii
Typowe opcje pakowania: próbna torba foliowa 1 kg / 5 kg; Eksport 25 kg bębnów światłowodowych luzem
Ważny okres przydatności do spożycia: 24 miesiące w zamkniętym, chłodnym i suchym miejscu
Główne certyfikaty:ISO9001, Halal, koszerne, bez GMO, bez alergenów
Charakterystyka rozpuszczalności: Szybkie rozpuszczanie w zimnych i gorących płynnych preparatach
Odpowiednie rynki końcowe: napoje, wyroby piekarnicze, słodycze, produkty do pielęgnacji jamy ustnej, nutraceutyki

Opis

Opis produktów

 

Dowell spożywczy Acesulfam-K (Acesulfam potasowy, E950, CAS 55589-62-3) należy do rodziny dwutlenku oksatiazynonu nieodżywczych substancji słodzących o wysokiej intensywności. Ten drobny, biały, krystaliczny proszek, zapewniający słodkość odpowiadającą około 200-krotności sacharozy, zapewnia natychmiastowy początek słodkości przy zerowym udziale kalorii w gotowych produktach spożywczych i napojach.

Po spożyciu Ace-K przechodzi przez ludzkie drogi trawienne bez rozkładu metabolicznego; Jest szybko wchłaniany w przewodzie pokarmowym i całkowicie wydalany w postaci niezmienionej z moczem, nie powodując kumulacji w organizmie. Jego solidna cykliczna struktura molekularna zapewnia niezawodną odporność na degradację termiczną i rozpad hydrolityczny. Działa konsekwentnie w środowiskach o pH od umiarkowanie kwaśnego do neutralnego, tolerując pasteryzację UHT, ciągłe napełnianie na gorąco i komercyjne warunki pieczenia, nie tworząc szkodliwych produktów ubocznych rozkładu.

Wyprodukowany zgodnie ze ścisłymi procedurami produkcyjnymi zgodnymi z GMP, nasz masowy Ace-K spełnia globalne wymagania dotyczące dodatków określone przez JECFA, US-FDA, EFSA i FSANZ. Służy jako główny składnik redukujący cukier w niskokalorycznych, bezcukrowych i przyjaznych glikemii recepturach produktów dla światowych producentów żywności. W połączeniu z innymi słodzikami lub poliolami o wysokiej intensywności uwalnia synergię słodyczy, aby udoskonalić profile sensoryczne i zoptymalizować ogólne wydatki na formułę.

Norma specyfikacji technicznej

 

Przedmiot testowy Specyfikacja
Tożsamość chemiczna Acesulfam potasu (E950)
Nr CAS 55589‑62‑3
Formuła molekularna C₄H₄KNO₄S
Masa cząsteczkowa 201,24 g/mol
Wygląd Bezwonny, biały, krystaliczny, drobny proszek
Oznaczenie (sucha substancja) 99.0 % ~ 101.0 %
1% roztwór wodny o pH 6.5‑7.5
Strata przy suszeniu Maks. 1,0%
Zawartość potasu 17.0‑21.0 %
Rozpuszczalność w wodzie przy 25 stopniach 20 g /100 ml
Maksymalna absorpcja UV 227 nm ±2 nm
Całkowite zanieczyszczenia organiczne Mniejsze lub równe 20 ppm
Metale ciężkie (zasada ołowiowa) Mniejsza lub równa 1,0 ppm
Ołów Mniejsza lub równa 1,0 ppm
Fluorek Mniejsza lub równa 3,0 ppm
Selen Mniejsze lub równe 10,0 ppm
Siarczan Mniejsze lub równe 0,1%
Wartość referencyjna ADI 15 mg/kg masy ciała/dzień (EFSA 2025)

 

Aplikacja

 

Nasz proszek Acesulfam-K pasuje do scenariuszy przemysłowych preparatów o szerokim spektrum działania w celu redukcji cukru:

  1. Produkcja napojów: gazowane napoje bezalkoholowe, niegazowane napoje owocowe, napoje nawadniające dla sportowców, gotowe do spożycia herbaty zerocukrowe, aromatyzowana woda butelkowana, płynne bazy syropowe do premiksów napojów. Jego stabilność w kwasach utrzymuje nienaruszoną słodycz w systemach napojów kwaśnych o długim okresie przydatności do spożycia.
  2. Piekarnia i Cukiernia: ciastka trwałe, mieszanki ciast, cukierki na twardo, galaretki, guma do żucia bez cukru; stabilność termiczna utrzymuje słodki smak po pieczeniu w piekarniku lub procesach gotowania cukierków.
  3. Desery mleczne i mrożone: jogurty fermentowane, lody o niskiej zawartości tłuszczu, mieszanki deserów instant w proszku, smakowe przetwory mleczne, w przypadku których nie zakłóca się procesu fermentacji mleka.
  4. Artykuły do ​​pielęgnacji jamy ustnej: miętówki bez cukru, pasty do zębów, preparaty do płukania jamy ustnej zawierające alkohol, zapewniają słodycz, nie powodując próchnicy.
  5. Nutraceutyczne i farmaceutyczne: tabletki dietetyczne do żucia, suplementy diety dla diabetyków, płynne syropy doustne, maska ​​z nieprzyjemnymi, nieodłącznymi gorzkimi nutami aktywnych składników farmaceutycznych.

 

Dlaczego warto wybrać nas

 

  • Stała jakość każdej partii: Niezależne wewnętrzne laboratorium kontroli jakości, każda przesyłka posiada oficjalny certyfikat COA; pełna identyfikowalność partii, obejmująca spożycie surowca aż do gotowego pakowania.
  • Globalne dostosowanie przepisów: Pełna dokumentacja, w tym ISO9001, Halal, Koszerność, MSDS, certyfikat dopuszczony do kontaktu z żywnością; Produkcja bez GMO, bez alergenów, nienapromieniowana, wspomagająca odprawę celną importów z UE, Ameryki Północnej, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu i Oceanii.
  • Doskonała kompatybilność formuły: Udowodniona synergia z sukralozą, aspartamem, erytrytolem; mieszanie podnosi ogólną skuteczność słodyczy o 20–40%, jednocześnie łagodząc pojedyncze, słabe nuty gorzkie Ace-K, obniżając całkowity koszt wejściowy słodzika.
  • Elastyczna skala zamówień: Dostępne są zarówno małe opakowania laboratoryjne o wielkości próbnej, jak i przemysłowe bębny eksportowe o masie 25 kg, z możliwością dostosowania MOQ dla rozpoczynających działalność badawczo-rozwojową i fabryk produkujących masowo.
  • Łańcuch dostaw o krótkim czasie realizacji: Zamówienia potwierdzone wpłatą mogą zostać wysłane w ciągu 7 dni roboczych; wielomodalne rozwiązania w zakresie globalnej wysyłki próbek i ładunków w kontenerach masowych.
  • Wsparcie techniczne w zakresie formułowania: Nasz zespół ds. zastosowań udostępnia na żądanie praktyczne wskazówki dotyczące proporcji mieszania przy opracowywaniu produktów bezcukrowych.

 

Usługa OEM

 

Dostarczamy dostosowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania OEM i marki własne dla projektów słodzików luzem Acesulfam-K:

  1. Niestandardowa usługa pakowania: saszetki z folii aluminiowej z nadrukiem na zamówienie, torby o małych rozmiarach, bębny z włókna i kanistry z tworzywa sztucznego HDPE; niestandardowa grafika etykiety zgodnie z wymaganiami projektu Twojej marki.
  2. Niestandardowe mieszanie słodzików złożonych: Zmieszaj Ace-K z sukralozą, erytrytolem lub innymi dozwolonymi substancjami słodzącymi, zgodnie z docelowymi wymaganiami dotyczącymi mnogości słodkości i wymagań sensorycznych; wstępnie zmieszany, gotowy proszek dostarczany w postaci gotowej do bezpośredniego wprowadzenia do produkcji.
  3. Regulacja wielkości cząstek: Dostosuj stopień rozdrobnienia proszku, aby spełnić różnorodne wymagania dotyczące przetwarzania: drobny proszek do płynnej premiksu, grubszy proszek kryształowy do saszetek ze słodzikiem stołowym.
  4. Personalizacja dokumentacji: Wygeneruj certyfikat COA w formacie komercyjnym, fakturę handlową i listę pakowania dostosowaną do potrzeb związanych z deklaracją importową do kraju docelowego.
  5. Wersja próbna OEM o niskim MOQ: Wspieranie zindywidualizowanej produkcji małych partii w projektach badawczo-rozwojowych dotyczących nowych produktów przed wprowadzeniem na rynek wielkoseryjny.

 

OEM Service

Rozwiązanie w zakresie pakowania, przechowywania i wysyłki globalnej

Dowell ingredients warehouse bulk food‑grade acesulfame‑k export preparation, stacked cartons and woven bags ready for global shipment

01.Opakowanie i serwis

Szczegóły opakowania

  • Mała próbka: torebka z folii aluminiowej 1 kg / 5 kg (do testów laboratoryjnych i prób receptury)
  • Masowy eksport przemysłowy: 25-kilogramowa bęben światłowodowy z wewnętrzną wkładką z tworzywa sztucznego-do kontaktu z żywnością

Wymagania dotyczące przechowywania

Szczelnie zamknąć, przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym magazynie, unikać bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci; okres przydatności do spożycia w zamkniętym przechowywaniu sięga 24 miesięcy.

02.Globalne sposoby dostawy dla odbiorców hurtowych
  • Ekspresowy (mniejszy lub równy 100 kg): od drzwi-do-drzwi DHL/UPS/FedEx, czas transportu 3–5 dni, odpowiedni do testowania próbek
  • Transport lotniczy (100–1000 kg): lotnisko-na-lotnisko, 5–7 dni, szybkie uzupełnianie zapasów do produkcji fabrycznej
  • Fracht morski (większy lub równy 300 kg): Port-do-portu, około 30 dni, najniższy koszt w przypadku dużych zamówień importowych masowych. Wszystkie przesyłki zawierają pełne dokumenty certyfikacyjne do zgłoszenia celnego. Współpracujemy z profesjonalnymi agentami odprawy celnej w głównych portach na całym świecie.

Food additive logistics, palletized 25kg acesulfame‑k fibre drums loaded for sea freight and air freight delivery

Często zadawane pytania

P1: Czy acesulfam-K ulega degradacji w procesach pieczenia lub sterylizacji w wysokiej temperaturze?

A1: Ace-K charakteryzuje się wyjątkową stabilnością termiczną. Nie ulegnie rozkładowi ani utracie słodyczy podczas normalnego pieczenia, sterylizacji UHT i napełniania na gorąco. W przeciwieństwie do aspartamu pozostaje funkcjonalny w procesach obróbki wysokotemperaturowej.

P2: Jakie proporcje mieszania sprawdzają się najlepiej podczas łączenia Acesulfamu-K z sukralozą?

Odpowiedź 2: Typowe proporcje napojów przemysłowych wahają się od 3:7 do 7:3 (Ace-K vs sukraloza). Dokładna proporcja zależy od docelowej intensywności słodyczy i pożądanej krzywej smaku. Nasz zespół techniczny może zaoferować praktyczne współczynniki referencyjne dla konkretnej matrycy produktów.

P3: Jakie ryzyko może spowodować niewłaściwe przechowywanie proszku Acesulfam-K luzem?

Odpowiedź 3: Chociaż sam składnik jest stabilny chemicznie, długotrwałe narażenie na środowisko o wysokiej wilgotności spowoduje zbrylanie. Trzymaj beczki szczelnie zamknięte, przechowuj w chłodnym, suchym i wentylowanym magazynie; unikać bezpośredniego światła słonecznego i kontaktu z wilgotną podłogą.

P4: Czy acesulfam-K można dodawać do receptur napojów alkoholowych?

A4: Tak. Ace-K dobrze rozpuszcza się w układach mieszanych wodno-alkoholowych. Jest szeroko stosowany do niskosłodzonych napojów alkoholowych, gotowych do spożycia koktajli i alkoholi smakowych w celu dostosowania poziomu słodyczy.

P5: Czy Acesulfam-K nadaje się do produkcji tabletek słodzących stołowych?

A5: W pełni stosowane. Możemy dostarczyć gatunki o dostosowanej wielkości cząstek, zoptymalizowane pod kątem procesów tabletkowania. W przypadku produkcji tabletek metodą bezpośredniego prasowania grubsze frakcje kryształów sprawdzają się lepiej, zmniejszając ryzyko zakleszczenia.

P6: Jakie dokumenty dostarczysz do odprawy celnej zagranicznych przesyłek masowych?

Odpowiedź 6: Każda przesyłka zawiera fakturę handlową, listę pakowania, certyfikat COA dla danej partii, kartę charakterystyki. Dodatkowe certyfikaty, takie jak halal i koszerność, mogą zostać dostarczone zgodnie z wymaganiami organu importującego.

P7: Czy są jakieś kategorie żywności, w przypadku których użycie Acesulfamu-K E950 jest ograniczone?

Odpowiedź 7: Limity użycia różnią się w zależności od krajowych przepisów dotyczących żywności. Przed masową produkcją należy sprawdzić lokalne przepisy dotyczące dodatków (normy EFSA, FDA lub GB) pod kątem maksymalnej dozwolonej dawki w ramach docelowej kategorii gotowej żywności EFSA.

Pyt. 8: Jak postępować z otwartymi workami lub beczkami Acesulfamu-K?

Odpowiedź 8: Po otwarciu oryginalnego opakowania należy natychmiast szczelnie zamknąć wewnętrzną wyściółkę dopuszczoną do kontaktu z żywnością. Zalecamy spożycie otwartego wywaru w ciągu 3 miesięcy, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i aglomeracji proszku.

modular-1
Wyślij zapytanie lub skontaktuj się z nami, aby otrzymać bezpłatną próbkę i poznać więcej szczegółów na jej temat.

Popularne Tagi: Proszek acesulfamu K klasy spożywczej, Chiny Producenci, dostawcy, fabryka proszku acesulfamu K klasy spożywczej

Skontaktuj się z dostawcą