Opis produktów
Dowell spożywczy Acesulfam-K (Acesulfam potasowy, E950, CAS 55589-62-3) należy do rodziny dwutlenku oksatiazynonu nieodżywczych substancji słodzących o wysokiej intensywności. Ten drobny, biały, krystaliczny proszek, zapewniający słodkość odpowiadającą około 200-krotności sacharozy, zapewnia natychmiastowy początek słodkości przy zerowym udziale kalorii w gotowych produktach spożywczych i napojach.
Po spożyciu Ace-K przechodzi przez ludzkie drogi trawienne bez rozkładu metabolicznego; Jest szybko wchłaniany w przewodzie pokarmowym i całkowicie wydalany w postaci niezmienionej z moczem, nie powodując kumulacji w organizmie. Jego solidna cykliczna struktura molekularna zapewnia niezawodną odporność na degradację termiczną i rozpad hydrolityczny. Działa konsekwentnie w środowiskach o pH od umiarkowanie kwaśnego do neutralnego, tolerując pasteryzację UHT, ciągłe napełnianie na gorąco i komercyjne warunki pieczenia, nie tworząc szkodliwych produktów ubocznych rozkładu.
Wyprodukowany zgodnie ze ścisłymi procedurami produkcyjnymi zgodnymi z GMP, nasz masowy Ace-K spełnia globalne wymagania dotyczące dodatków określone przez JECFA, US-FDA, EFSA i FSANZ. Służy jako główny składnik redukujący cukier w niskokalorycznych, bezcukrowych i przyjaznych glikemii recepturach produktów dla światowych producentów żywności. W połączeniu z innymi słodzikami lub poliolami o wysokiej intensywności uwalnia synergię słodyczy, aby udoskonalić profile sensoryczne i zoptymalizować ogólne wydatki na formułę.
Norma specyfikacji technicznej
| Przedmiot testowy | Specyfikacja |
|---|---|
| Tożsamość chemiczna | Acesulfam potasu (E950) |
| Nr CAS | 55589‑62‑3 |
| Formuła molekularna | C₄H₄KNO₄S |
| Masa cząsteczkowa | 201,24 g/mol |
| Wygląd | Bezwonny, biały, krystaliczny, drobny proszek |
| Oznaczenie (sucha substancja) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1% roztwór wodny o pH | 6.5‑7.5 |
| Strata przy suszeniu | Maks. 1,0% |
| Zawartość potasu | 17.0‑21.0 % |
| Rozpuszczalność w wodzie przy 25 stopniach | 20 g /100 ml |
| Maksymalna absorpcja UV | 227 nm ±2 nm |
| Całkowite zanieczyszczenia organiczne | Mniejsze lub równe 20 ppm |
| Metale ciężkie (zasada ołowiowa) | Mniejsza lub równa 1,0 ppm |
| Ołów | Mniejsza lub równa 1,0 ppm |
| Fluorek | Mniejsza lub równa 3,0 ppm |
| Selen | Mniejsze lub równe 10,0 ppm |
| Siarczan | Mniejsze lub równe 0,1% |
| Wartość referencyjna ADI | 15 mg/kg masy ciała/dzień (EFSA 2025) |
Aplikacja
Nasz proszek Acesulfam-K pasuje do scenariuszy przemysłowych preparatów o szerokim spektrum działania w celu redukcji cukru:
- Produkcja napojów: gazowane napoje bezalkoholowe, niegazowane napoje owocowe, napoje nawadniające dla sportowców, gotowe do spożycia herbaty zerocukrowe, aromatyzowana woda butelkowana, płynne bazy syropowe do premiksów napojów. Jego stabilność w kwasach utrzymuje nienaruszoną słodycz w systemach napojów kwaśnych o długim okresie przydatności do spożycia.
- Piekarnia i Cukiernia: ciastka trwałe, mieszanki ciast, cukierki na twardo, galaretki, guma do żucia bez cukru; stabilność termiczna utrzymuje słodki smak po pieczeniu w piekarniku lub procesach gotowania cukierków.
- Desery mleczne i mrożone: jogurty fermentowane, lody o niskiej zawartości tłuszczu, mieszanki deserów instant w proszku, smakowe przetwory mleczne, w przypadku których nie zakłóca się procesu fermentacji mleka.
- Artykuły do pielęgnacji jamy ustnej: miętówki bez cukru, pasty do zębów, preparaty do płukania jamy ustnej zawierające alkohol, zapewniają słodycz, nie powodując próchnicy.
- Nutraceutyczne i farmaceutyczne: tabletki dietetyczne do żucia, suplementy diety dla diabetyków, płynne syropy doustne, maska z nieprzyjemnymi, nieodłącznymi gorzkimi nutami aktywnych składników farmaceutycznych.
Dlaczego warto wybrać nas
- Stała jakość każdej partii: Niezależne wewnętrzne laboratorium kontroli jakości, każda przesyłka posiada oficjalny certyfikat COA; pełna identyfikowalność partii, obejmująca spożycie surowca aż do gotowego pakowania.
- Globalne dostosowanie przepisów: Pełna dokumentacja, w tym ISO9001, Halal, Koszerność, MSDS, certyfikat dopuszczony do kontaktu z żywnością; Produkcja bez GMO, bez alergenów, nienapromieniowana, wspomagająca odprawę celną importów z UE, Ameryki Północnej, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu i Oceanii.
- Doskonała kompatybilność formuły: Udowodniona synergia z sukralozą, aspartamem, erytrytolem; mieszanie podnosi ogólną skuteczność słodyczy o 20–40%, jednocześnie łagodząc pojedyncze, słabe nuty gorzkie Ace-K, obniżając całkowity koszt wejściowy słodzika.
- Elastyczna skala zamówień: Dostępne są zarówno małe opakowania laboratoryjne o wielkości próbnej, jak i przemysłowe bębny eksportowe o masie 25 kg, z możliwością dostosowania MOQ dla rozpoczynających działalność badawczo-rozwojową i fabryk produkujących masowo.
- Łańcuch dostaw o krótkim czasie realizacji: Zamówienia potwierdzone wpłatą mogą zostać wysłane w ciągu 7 dni roboczych; wielomodalne rozwiązania w zakresie globalnej wysyłki próbek i ładunków w kontenerach masowych.
- Wsparcie techniczne w zakresie formułowania: Nasz zespół ds. zastosowań udostępnia na żądanie praktyczne wskazówki dotyczące proporcji mieszania przy opracowywaniu produktów bezcukrowych.
Usługa OEM
Dostarczamy dostosowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania OEM i marki własne dla projektów słodzików luzem Acesulfam-K:
- Niestandardowa usługa pakowania: saszetki z folii aluminiowej z nadrukiem na zamówienie, torby o małych rozmiarach, bębny z włókna i kanistry z tworzywa sztucznego HDPE; niestandardowa grafika etykiety zgodnie z wymaganiami projektu Twojej marki.
- Niestandardowe mieszanie słodzików złożonych: Zmieszaj Ace-K z sukralozą, erytrytolem lub innymi dozwolonymi substancjami słodzącymi, zgodnie z docelowymi wymaganiami dotyczącymi mnogości słodkości i wymagań sensorycznych; wstępnie zmieszany, gotowy proszek dostarczany w postaci gotowej do bezpośredniego wprowadzenia do produkcji.
- Regulacja wielkości cząstek: Dostosuj stopień rozdrobnienia proszku, aby spełnić różnorodne wymagania dotyczące przetwarzania: drobny proszek do płynnej premiksu, grubszy proszek kryształowy do saszetek ze słodzikiem stołowym.
- Personalizacja dokumentacji: Wygeneruj certyfikat COA w formacie komercyjnym, fakturę handlową i listę pakowania dostosowaną do potrzeb związanych z deklaracją importową do kraju docelowego.
- Wersja próbna OEM o niskim MOQ: Wspieranie zindywidualizowanej produkcji małych partii w projektach badawczo-rozwojowych dotyczących nowych produktów przed wprowadzeniem na rynek wielkoseryjny.

Rozwiązanie w zakresie pakowania, przechowywania i wysyłki globalnej

Szczegóły opakowania
- Mała próbka: torebka z folii aluminiowej 1 kg / 5 kg (do testów laboratoryjnych i prób receptury)
- Masowy eksport przemysłowy: 25-kilogramowa bęben światłowodowy z wewnętrzną wkładką z tworzywa sztucznego-do kontaktu z żywnością
Wymagania dotyczące przechowywania
Szczelnie zamknąć, przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym magazynie, unikać bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci; okres przydatności do spożycia w zamkniętym przechowywaniu sięga 24 miesięcy.
- Ekspresowy (mniejszy lub równy 100 kg): od drzwi-do-drzwi DHL/UPS/FedEx, czas transportu 3–5 dni, odpowiedni do testowania próbek
- Transport lotniczy (100–1000 kg): lotnisko-na-lotnisko, 5–7 dni, szybkie uzupełnianie zapasów do produkcji fabrycznej
- Fracht morski (większy lub równy 300 kg): Port-do-portu, około 30 dni, najniższy koszt w przypadku dużych zamówień importowych masowych. Wszystkie przesyłki zawierają pełne dokumenty certyfikacyjne do zgłoszenia celnego. Współpracujemy z profesjonalnymi agentami odprawy celnej w głównych portach na całym świecie.

Często zadawane pytania
P1: Czy acesulfam-K ulega degradacji w procesach pieczenia lub sterylizacji w wysokiej temperaturze?
A1: Ace-K charakteryzuje się wyjątkową stabilnością termiczną. Nie ulegnie rozkładowi ani utracie słodyczy podczas normalnego pieczenia, sterylizacji UHT i napełniania na gorąco. W przeciwieństwie do aspartamu pozostaje funkcjonalny w procesach obróbki wysokotemperaturowej.
P2: Jakie proporcje mieszania sprawdzają się najlepiej podczas łączenia Acesulfamu-K z sukralozą?
Odpowiedź 2: Typowe proporcje napojów przemysłowych wahają się od 3:7 do 7:3 (Ace-K vs sukraloza). Dokładna proporcja zależy od docelowej intensywności słodyczy i pożądanej krzywej smaku. Nasz zespół techniczny może zaoferować praktyczne współczynniki referencyjne dla konkretnej matrycy produktów.
P3: Jakie ryzyko może spowodować niewłaściwe przechowywanie proszku Acesulfam-K luzem?
Odpowiedź 3: Chociaż sam składnik jest stabilny chemicznie, długotrwałe narażenie na środowisko o wysokiej wilgotności spowoduje zbrylanie. Trzymaj beczki szczelnie zamknięte, przechowuj w chłodnym, suchym i wentylowanym magazynie; unikać bezpośredniego światła słonecznego i kontaktu z wilgotną podłogą.
P4: Czy acesulfam-K można dodawać do receptur napojów alkoholowych?
A4: Tak. Ace-K dobrze rozpuszcza się w układach mieszanych wodno-alkoholowych. Jest szeroko stosowany do niskosłodzonych napojów alkoholowych, gotowych do spożycia koktajli i alkoholi smakowych w celu dostosowania poziomu słodyczy.
P5: Czy Acesulfam-K nadaje się do produkcji tabletek słodzących stołowych?
A5: W pełni stosowane. Możemy dostarczyć gatunki o dostosowanej wielkości cząstek, zoptymalizowane pod kątem procesów tabletkowania. W przypadku produkcji tabletek metodą bezpośredniego prasowania grubsze frakcje kryształów sprawdzają się lepiej, zmniejszając ryzyko zakleszczenia.
P6: Jakie dokumenty dostarczysz do odprawy celnej zagranicznych przesyłek masowych?
Odpowiedź 6: Każda przesyłka zawiera fakturę handlową, listę pakowania, certyfikat COA dla danej partii, kartę charakterystyki. Dodatkowe certyfikaty, takie jak halal i koszerność, mogą zostać dostarczone zgodnie z wymaganiami organu importującego.
P7: Czy są jakieś kategorie żywności, w przypadku których użycie Acesulfamu-K E950 jest ograniczone?
Odpowiedź 7: Limity użycia różnią się w zależności od krajowych przepisów dotyczących żywności. Przed masową produkcją należy sprawdzić lokalne przepisy dotyczące dodatków (normy EFSA, FDA lub GB) pod kątem maksymalnej dozwolonej dawki w ramach docelowej kategorii gotowej żywności EFSA.
Pyt. 8: Jak postępować z otwartymi workami lub beczkami Acesulfamu-K?
Odpowiedź 8: Po otwarciu oryginalnego opakowania należy natychmiast szczelnie zamknąć wewnętrzną wyściółkę dopuszczoną do kontaktu z żywnością. Zalecamy spożycie otwartego wywaru w ciągu 3 miesięcy, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i aglomeracji proszku.

Wyślij zapytanie lub skontaktuj się z nami, aby otrzymać bezpłatną próbkę i poznać więcej szczegółów na jej temat.
Popularne Tagi: Proszek acesulfamu K klasy spożywczej, Chiny Producenci, dostawcy, fabryka proszku acesulfamu K klasy spożywczej













